実家から梨が送られてきた。春日部内牧産ではなく白岡産だったがうまい！！
[バランゴンバナナ 白岡の梨 セイロン紅茶 ゆで玉子紫玉葱 ピーマンとトマト ボンジュールのパン マグロツナ じゃがいも ヨーグルトにパインシロップ]
Archive for: 8月, 2010
ゴーヤチャンプルがお好み焼き風になった。
2010年8月11日 水曜日 夕食 ＠井上家（鎌倉）
NESTでソースとかつお節をゴーヤチャンプルに使うと聞いて早速試してみた。コレは、なかなかいける！長男曰くお好み焼きの味だね。なるほどそうだ。マヨネーズをかけてもイイかも！？
[お好み焼き風ゴーヤチャンプル 豚バラ絹豆腐玉子にけずりぶしとソースで味付け 胡瓜棒 市場の西瓜スイカ今年は当たり年！うまッ]
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蕎麦を食す
2010年8月10日 昼食
乾麺の蕎麦を茹で、だし醤油を水で割りそばつゆにする。「さらり」と描いても、海苔やつゆなどの「黒色」を効かせると画面が閉まり迫力も出る。
[蕎麦 そば ]
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スイカと桃がおいしい夏の贅沢
2010年8月8日 日曜日 夕食 ＠井上家（鎌倉）
BBQののこりお肉と人参玉葱を炒めれば超簡単で豪華なおかずになる。それにしてもスイカと桃がうまい。甘くてみずみずしいおいしさは夏の贅沢である。（贅沢といっても桃はいただき物のお裾分け）
[夏の果物 スイカ 桃 人参えだまめ入り焼き飯 牛肉玉葱人参フライパン焼 湿地油揚げ茗荷の味噌汁]
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ゼブラトマトは揚げた方がおいしい？
2010年8月7日 土曜日 夕食 ＠井上家（鎌倉）
[西瓜 桃 揚げ茄子 揚げゼブラトマト 揚げピーマン さんまの開き秋刀魚唐揚げ]
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夏のパスタ
2010年8月6日 金曜日 夕食 ＠井上家（鎌倉）
夏のパスタ２種類。トマトとアサリのソース、庭のバジルで作ったジェノベーゼ、 ソースはトーストしたパンで拭うとまだまだ食べられます。 パスタでも茗荷入りのつけ物がさっぱりして濃厚な料理に合います。この季節冷やした桃が甘くておいしい。お茶は冷たい番茶です。
[トマトとアサリのソース ジェノベーゼ パン つけ物 桃 季節のパスタ夏の味 お茶番茶]
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昨日ポテトサラダを大量に作った
2010年8月5日 木曜日 朝食＠井上家（鎌倉）
[トーストに枇杷ジャム ポテトサラダ ハム チーズ2種 トマト 半熟玉子 紅茶 ヨーグルトに玄米フレークココア バナナ]
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ドライカレーとカレーのカレー皿うどんポテトサラダも
2010年8月4日 水曜日 夕食 ＠井上家（鎌倉）
卵の黄身、お酢、塩胡椒、マスタードを混ぜてさらに1/2カップの食用油を少しずつ垂らしてホイッパーで撹拌するとマヨネーズの出来上がり。つぶした茹でポテトに紫玉葱みじん切りスライス胡瓜マヨネーズをまぜてポテトサラダの出来上がり。人参みじん切り挽肉を炒めてカレー粉で辛みを付けてドライカレーの出来上がり。冷凍カレーも解凍して、ゆで玉子みじん切り、ミックスチーズもトッピングに使う。冷凍うどん5玉を使ったが足りず、おかわりにはパスタを追加で200g茹でる
[夏の果物 スイカ 桃 人参えだまめ入り焼き飯 牛肉玉葱人参フライパン焼 湿地油揚げ茗荷の味噌汁]
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2010年8月4日 水曜日 昼食＠井上家朝から暑い。桃がうまい。
2010年8月4日 水曜日 朝食＠井上家（鎌倉）
トースト 紀ノ国屋のイギリスパン トマトポテトチーズセロリ焼豚 桃スライス ヨーグルトに枇杷ジャム ロシア紅茶（ブルンジ紅茶にロシア紅茶用のいちごジャム）
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納豆ご飯と味噌汁
2010年8月3日 火曜日 昼食＠井上家
[海苔納豆玉子かけ御飯 胡瓜若布しらすの酢の物 茄子漬物 茄子茗荷の味噌汁 梅ドリンク めかじき照り焼き]
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