2010年8月10日 昼食
乾麺の蕎麦を茹で、だし醤油を水で割りそばつゆにする。「さらり」と描いても、海苔やつゆなどの「黒色」を効かせると画面が閉まり迫力も出る。
[蕎麦 そば ]
Archive for the '06平成日本食図鑑' category
蕎麦を食す
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納豆ご飯と味噌汁
2010年8月3日 火曜日 昼食@井上家
[海苔納豆玉子かけ御飯 胡瓜若布しらすの酢の物 茄子漬物 茄子茗荷の味噌汁 梅ドリンク めかじき照り焼き]
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戸隠そばに野菜天いわしの薩摩揚げ
2010年5月23日 日曜日 昼食@井上家
業務用の野菜のかき揚げ天麩羅をいただいたので、天そばになった。
[戸隠蕎麦 鰯の薩摩揚げ 麦茶 キャベジン(キャベツとシソ葉塩漬) 野菜天(冷凍)]
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2日目の豚汁に豆腐と韮を投入
2010年5月20日 木曜日 夕食 @井上家(鎌倉)
[御飯に納豆とイカキムチ 薩摩揚げ 豚汁 お茶 さくら漬け大根 ジューシーフルーツ 蕪胡瓜若布隠元豆]
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2010年8月4日 水曜日 昼食@井上家
