ワタベのランチコース／太陽の恵みで目一杯元気な鎌倉夏野菜を堪能。お肉のメインディッシュはボリュームもあります。
2011年7月28日（木曜日） WATABE@坂の下
鎌倉散歩スケッチのランチに予約しておきました。WATABEで楽食スケッチ教室は初めてでした。雪ノ下にあった、渡部シェフの店「クー・ド・フー」では楽食スケッチ教室を開催したことがあります。あれからもう何年経ったのでしょう？
WATABEの夏
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純手打ち蕎麦・千花庵
2011年2月24日 木曜日 ＠千花庵・西御門
鎌倉お散歩スケッチ会のランチ。小雨が降ったりやんだりの午前中のフィールドワークであったが店に入ったとたんに大降りになった。他のメンバーは「だいこん蕎麦」「揚げ蕎麦あんかけ」を注文。お蕎麦のスケッチは鉛筆よりも箸を先にとってまず食べる。記憶力によるスケッチに挑戦。絶対に写真を撮らないのがコツ。写真を撮ると安心して脳が記録作業をさぼります。
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岐れ路の「Y字路」にてランチ
2011年2月17日 木曜日 Y字路＠雪ノ下・岐れ路
岐れ路近くにオープンした気になるお店へついに踏み込みました。龍山に寄った時に漆作家の松永さんから、Y寺路さんも大蔵頼朝商店会に入会されたと情報を聞いていたので、カウンター席に陣取りマスターに話しかけたのです。大蔵頼朝商店会イラストマップは私のデザインなので、話題に詰まることもないだろうと思ったのです。しかしそんな心配はご無用でした。かまくら楽食日記本は契約した不動産屋さんから「飲食店を始めるならこれをお読みなさい」とプレゼントされたんだそうです。入り口の扉やトイレもDIYだそうで、ちょっと古ビルですが面白い空間になりました。お昼ごはんはご覧の通り前菜に4品ついて、メインは肉料理、魚料理、和風の3コースから選びます。これで900円。飲み物とデザートを付けるとプラス500円。カウンターにはドライハーブの入ったガラスビンが並びオリジナルブレンドのハーブティーが充実していました。ビール、ワインもあり夜は10時まで営業しているそうでこの辺りでは貴重なお店になりそうですね。
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スペインの台所 CASA TRIANGULO
2011年2月3日 木曜日 ＠大町
ずーと気になっていた店に飛び込んだ。外観からも予想できたがカウンター席のみのコンパクトな店内であった。シェフと向かい合ってのシチュエーションなので怪しまれないように最初から友人のF氏の名前を出した。佐助のF氏はシェフのことをこの店を出す以前から知っていて、開店当初から推薦してくれていたのだ。別に怪しいことをするわけでないのだが、丸顔で丸い体型のシェフはにこやかに迎え入れてくれた。単品のメニューからセレクトしてオーダーするシステムなのだがどれもボリュームたっぷりらしい。先客の常連女性客はお二人で来ていて、シェアしていろいろ食べている。シェフ曰く「１人で来た時点で負けていますね…」全くその通りであった。「アホ（にんにく）のスープ」はスープが沸騰してグツグツと激しい音と湯気を立てて登場。バゲット・レンズ豆そしてポーチドエッグにもなっていて食べるスープのよう。「生ハムのパスタ」も案外ボリュームたっぷり。でも常連さんお二人でシェアしていた「サラダ」や「トリモモのアヒージョ」、「サン・ハコボ」はたっぷり２人前はありそうだった。残念残念と１人で来たことをしきりに悔しがっていると、かまくら楽食日記読者でもありローカルな話題でも盛り上がったのが幸いして、おふたりから「サン・ハコボ」を一切れ味見でいただいた・・・感謝。
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ゼブラのランチセット
2011年1月27日 木曜日 ＠レストランバー ゼブラ
鎌倉散歩スケッチ教室の生徒さん達とランチ。サラダにいろいろな味と食感のものが入っていて、「これは何だろう？」「三角だから蕎麦の実じゃない」などと皆で当てたり納得したりと盛り上がりました。ランチのパスタは3種類から選べました。塩スパゲッティもトマトソースのスパゲッティもおいしそうでした。入り口の黒い古い重そうな扉がカッコイイ！イギリスの古道具屋さんに売っていそうなさびた錠前がかかっていました。飾りかな？
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BUREのランチ
2011年1月11日 金曜日 ＠大町
下馬から大町四つ角へ向かう大町エリアでは、個性派の小さな店が増えている。人気珈琲屋や幻のフランス料理屋のあった場所に出来たお店に腹が減って飛び込んだ。ランチメニューはカレー、パスタ、魚の揚げ物など10種ほどから選べる。和食・洋食からオリジナル料理と幅広い選択肢があるのは面白い。窓際のふたり席には映画館の折りたたみ式椅子がおいてあったのでそこに座った。暖をとるのはスケッチにもある旧式の四角い灯油ストーブ。ターンテーブルのレコードプレイヤーとLPコレクションがで〜んと狭い店内でさらに席数を減らしている。やっぱり強烈な個性派カフェであった。
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ワタベのランチ
2010年12月26日 日曜日 ＠レストラン・ワタベ
お昼から個室を予約して久しぶりのワタベ楽食。約束の時間前に着いたので、皆が揃うまで庭を散歩してスケッチポイントを探した。瓦屋根から冬の空にまっすぐ伸びる背の高いテレビアンテナが古民家レストランにとても似合っていて好い感じだった。
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オステリア ジョイアのランチ
2010年12月10日 金曜日
オステリア ジョイアosteria Gioia@由比ガ浜
12月の絵のある手紙スケッチ教室は楽食点で楽食スケッチの実践です。ソムリエでオーナーの飯田さん達が自ら耕す鎌倉の自家畑の季節野菜をふんだんに使ったイタリアンスローフードのお店です。サラダにもいろいろな葉っぱが入っていて、味の違いが楽しめます。断面がS字になっているマカロニ風のカサレッチェなるショートパスタも初めていただきました。サバのトマトソースにはオリーブの実が丸ごと入ってアクセントになっています。
[フォカッチャ オリーブオイル フォカッチャ レンズ豆と葉っぱのサラダ サバとオリーブのトマトソース パスタはカサレッチェ]
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「ふくや」in夜のコバカバ
2010年9月20日 月曜日（敬老の日）夕飯 ＠ふくや・夜のコバカバ・小町
好評に付き期間延長と聞いて、再びあの「つったいそば」を食べにやってきました。つったい鳥中華に今日は替え玉を要求してしまいました。わがままを聞いてくれてありがとう。
[つったい鳥中華 だしごはん だしやっこ 鳥チャーシュー]
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仕出し弁当
2010年8月28日 土曜日 ＠笛田グラウンドでお弁当
朝からソフトボール大会なので試合の合間に支給されたお弁当を食べる。さすがにスケッチをしている余裕がないので、あとで描くことにした。写真を撮って後日それを見ながら描くというのは最終手段。写真では映らないクオリアがあるし、撮影ミスもあり得る。だからじっくり観察しゆっくり味わって記憶する。不思議なことに写真を撮ったという安心感があると記憶に残りにくくなるのだ。この日も写真を撮ってしまったのでやっぱり安心してしまい数日間描かなかったら、弁当の記憶はほとんど消えてが写真に頼ることになった。写真を見ながら描くと一見上手に見えるが、いまいち面白味に欠ける絵になってしまう。やはりこの絵もそうなった。反省の一枚である。
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松原庵
2010年8月26日 木曜日 松原庵＠鎌倉由比ガ浜
廣済堂出版の川崎さんと楽食組かよちゃんたけちゃんと松原庵にて会食。謎解き鎌倉改訂の打合せ続き、そして新企画で盛り上がる。
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北鎌倉ギャラリーNEST
2010年8月25日 水曜日 ＠北鎌倉ギャラリーNEST・鎌倉市台
キーマカレーに揚げピーマン茄子オクラとトマトをトッピングしたスペシャルまかないバージョン。
[サラダ ひとくちスープ プルーンの赤ワイン煮上にアイスクリームとシナモン]
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MEST・夏野菜のパスタ
2010年8月15日 日曜日 北鎌倉ギャラリーNEST＠鎌倉市台
季節のパスタはゴーヤ、かぼちゃ、プチトマト、茄子、ズッキーニ等の夏野菜が入って意図唐辛子もたっぷりのちょっと辛めの夏パスタでした。デザートのエスプレッソシャーベットの濃厚な味が猛暑でふやけた体に効いて、とっても好かった。
[アイスクリーム＋干しバナナクコの実 バジルシード 緑豆 ブラックタピオカ コーンフレーク]
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NESTのアジアンパフェ
2010年8月11日 水曜日 北鎌倉ギャラリーNEST@鎌倉市台
バジルシード（バジルの種）のつぶつぶの食感が不思議なのだ。からタピオカ緑豆コーンフレークなどそれぞれの食感を楽しみつつアイスクリームを味わうべし
[アイスクリーム＋干しバナナクコの実 バジルシード 緑豆 ブラックタピオカ コーンフレーク]
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ブンブン紅茶店でお茶の時間
2010年8月9日 月曜日 ブンブン紅茶店＠鎌倉佐助
ヴィクトリアサンドイッチケーキは夏はアプリコットジャムバージョンになっている。砂糖壺は資生堂パーラーで使われていたもの。アンティークでブンブンの室内と好くマッチする。
バッキンガムティー アッサム茶に麻呂産ルーペパーミントすみれのブレンドティー ヴィクトリアサンドイッチケーキ アプリコットジャム資生堂パーラーの砂糖壺]
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黒パンのオープンサンド Open sandwich
2010年8月5日 木曜日 ベルグフェルド本店＠鎌倉市雪ノ下
bergfeldでランチ。ランチセットではなく黒パンのオープンサンドとケーキセット（珈琲付き）。ケーキははピーチフェアの桃クーヘンを選びました。桃園から仕入れた桃で桃メニューを競うピーチフェアが鎌倉の協賛展で開かれていたのです。
[ベルグフェルド本店カフェ ライ麦パンにオイルサーディンオニオン胡麻胡椒 ライ麦パンにカマンベールチーズ ライ麦パンにボロ名ソーセージ ピクルス 桃クーヘン coffee]
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つったい肉そばの店「ふくや」
2010年8月3日 火曜日 ふくや in COBAKABA
夏季限定の夜のコバカバ。山形の「つったい肉そば」太い田舎そばと親鶏のチャーシューどちらも歯ごたえがあってうまい。温麺の「あっつい肉そば」もあります。夏野菜のみじん切りと昆布でネバネバの「だし」と呼ばれる山形料理をごはんにかけた、「山形のだしごはん」も夏にイイのどごしの味だった。月火木金の夜１８時から２２時まで。
[肉そば鳥中華 ふくや in COBAKABA 山形県河北町で発祥した肉そば つったい肉そば 太い田舎そば 親鳥のチャーシュー入り ホワイトペッパー 山形のだしごはん 胡瓜茄子大葉茗荷オクラ昆布でネバネバ 親鳥炊き込みごはん 母さんのつけ物盛り合わせ サッポロラガービール中ビン]
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コーヒーぜんざい
2010年8月1日 日曜日 北鎌倉ギャラリーNEST＠鎌倉市台
本格ドリップの珈琲で作られたNESTのコーヒーぜんざい。苦みのきいた珈琲ゼリーとアイスクリームと小倉のハーモニー。明るい日差しと、珈琲ゼリーの中に流れるとろけるような白いクリームが実に好く描けている。自画自賛！！
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北鎌倉で納涼会
2010年7月31日 土曜日 笹の葉＠北鎌倉山ノ内
北鎌倉まちづくり協議会の総会と納涼会が笹の葉で行われた。丁寧に作られた料理はおいしくヘルシー。次々にお皿が運ばれてくるのでスケッチして話をして食べて飲んでと大忙し。二次会は北鎌倉駅前の侘助へ
[胡麻豆腐鮭 豆腐ハンバーグ揚げ茄子 天麩羅 三つ葉椎茸入り玉子焼き 煮物 枝豆の寒天寄せほうれん草胡麻和え 春雨サラダ 玄米ごはん ピンクグレープフルーツ お刺身盛り合わせ]
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NESTの季節のパスタはゴーヤ入り
2010年7月28日 北鎌倉ギャラリーNEST＠鎌倉市台
[トマトオクラ糸唐辛子 スープ ぶどうのシャーベット 人参サラダ]
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