「もり崎」お昼の懐石・遊膳

1月 20 2010 Published by under 01和食

100120L.jpg 2010年1月20日　水曜日　もり崎＠小町
久しぶりに「もり崎」へ、。廣済堂あかつきの川崎優子さんと編集打合せをしながら。『かまくら楽食日記特盛』編集中は、同時進行の本があって鎌倉での食事はいつも駅蕎麦だったという川崎さんの初「もり崎」となった。今日も森崎さんの懐石は目にも舌にも筆にも麗しい。
[懐石　炊き合わせ　五穀米　味噌汁　魚　アコウダイ]

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大雨の夜の「もり崎」

3月 28 2008 Published by under 01和食, 09夜の鎌倉

2008年3月28日　もり崎　鎌倉＠小町
外は大雨。毎日新聞社出版編集局の大場葉子さんと『トゥーぷぅートゥーのすむエリー星』打合せをしながら

[めばる、ホタルイカ、ムギイカ、塩引き鮭]

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