2010年1月24日 日曜日 「ほり内」 鎌倉＠御成町
季節の麺よもぎめんを注文した。きしめんがお気に入りだが本日のきしめんはあと1.5人前のみとのことで、息子に譲る。 けんちんの里芋は薄切りなのに歯ごたえが残っていてくずれていない。何か技があるのかどうかとご主人に聞いてみたら、酢を少量入れて煮るとのこと。
かまくら楽食絵日記へようこそ。ちぃ（井上智陽）のおいしい水彩スケッチをご賞味あれ。毎日描くちぃのスケッチブックから鎌倉の料理店のものを集めました。サイドバーの分類やキーワード検索でお店を探してみて下さい。
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